Iogurte Natural

13165975_592083147633774_1060994513798959836_nA receita de hoje é incrível, pois ela é versátil, gostosa, fácil de fazer e muitoooo econômica!

– Aí sim!

Diferente da primeira receita de iogurte que postei, esta é uma versão natural e líquida (pra beber). Lembram que a anterior era pra comer de colher, certo?

Do que vai precisar:

Panela com tampa

Fogão

Colher

Toalha de banho

– O queeee? Toalha de banho?

– Isso mesmo. Acompanhe a receita e verá que isso fará sentido, por incrível que pareça!

– Então tá!

Ingredientes:

1L de leite

1 copinho de iogurte natural (aquele mais líquido)

– Só isso? Tá de sacanagem, né?

– Não mesmo. Acompanhe!

Como fazer:

Ferva o leite. Depois desligue o fogo, tampe a panela e reserve até ficar morno (mas é morno mais pro lado do frio do que pro quente rs ). Isso é importante, pois é esta temperatura que deixará o iogurte na consistência certa, ok?

– Ok! Morninho quase ficando em temperatura ambiente. “Podexá!”

Misture o iogurte natural. Mexa bem. Feche a tampa novamente e envolva a panela numa toalha (de banho) pra ajudar a manter a temperatura. Se estiver perguntando o motivo da toalha ser de banho, a resposta é simples: ela é mais grossa e esquenta mais que a toalha que você usa na cozinha.

Toalha de banho limpa, hein pessoal? Nem preciso falar que não pode ser usada.

Deixe a panela com a toalha quietinha, descansando por 8 horas.

– 8 horas descansando? Isso é uma bela noite de sono, isso sim!

– É pode ser.

zzZZzzZZ

8 horas depois…

– Pode atacar?

– De jeito nenhum. Não pode. Arnaldo César Coelho já diria que a regra é clara: após as 8 horas, desembrulhe a panela da toalha. Coloque a toalha pra lavar e leve a panela à geladeira.

Depois que estiver geladinho, coloque o conteúdo numa linda jarra de vidro e pronto! Já pode consumir!

– Oba!

Pode manter o iogurte natural na jarra e misturar em cada porção os ingredientes de sua preferência: frutas, mel, açúcar, aveia, granola e cereais. Não tudo necessariamente misturado na mesma porção.

Se preferir, pode adicionar na receita toda (ainda na panela, depois de gelar e antes de colocá-la na jarra) um pacotinho (ou menos) de suco em pó de morango. Mexa muitoooo bem (e despeje tudo na jarra). Fica praticamente igual aos que você compra no supermercado. Delíciaaaa!

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Suco Natural

13173731_592081927633896_8336520735304336593_nA receita de hoje, pra variar um pouco, é um suco delicioso e todo natural. Hummmm!

Gostoso, nutritivo e lindo.

– Lindo?

– Lindo! A cor e a consistência, visivelmente falando, são lindas. E é muito, muito fácil.

– Aí sim vi vantagem!

Do que vai precisar:

Espremedor de laranja

Liquidificador

Colher

Faca

Ingredientes:

3 laranjas grandes (pêra ou lima)

– Mas é laranja, lima ou é pêra?

– É laranja pêra ou lima. Existe laranja lima, laranja baiana, laranja pêra. Entendeu?

– Ah tá!

Continuando

Meia manga fatiada (a que você preferir)

Meia beterraba ralada

¼ de cenoura ralada

1 colher (sopa) de açúcar

Gelo a gosto

Como fazer:

Higienize os ingredientes e tire as cascas. Esprema as laranjas e leve o caldo ao liquidificador. Acrescente a beterraba ralada, a cenoura ralada, as fatias de manga, o açúcar e as pedras de gelo. Bata tudo até ficar homogêneo. Hummmm!