Lanche da tarde, queijo e presunto, ou queijo e peito de peru, mortadela, salame, o que o seu paladar preferir. Não sei na sua casa, mas constatei que todo mundo acaba comprando um pouco mais de queijo e consegue acabar com ele antes do presunto ou afins.
Aí, você não quer consumir os frios (que sobraram) sem o queijo, nem mesmo deixá-los guardados na geladeira e muito menos jogar tudo fora. Desperdício está fora de questão. Por isso, a receita de hoje é uma solução simpática pros frios rejeitados se transformarem em ingredientes importantes do prato principal do almoço do dia seguinte.
– Uau!
– É, eu sei! rsrs
Vamos lá?
Do que vai precisar?
Panela de pressão
Refratário
Colheres
Prato
Faca
Liquidificador
Fogão
Ingredientes:
2 batatas grandes
Maionese
Sal a gosto
¼ de cebola
Orégano a gosto
Presunto (peito de peru, mortadela, salame ou similares)
2 ovos
1 copinho de iogurte natural
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Como fazer:
Coloque as batatas descascadas na panela de pressão, cubra com água e adicione sal a gosto. Deixe por aproximadamente 15 minutos após iniciar a pressão.
Depois de cozidas, fatie e distribua no refratário. Com uma colher de café (como medida), coloque a maionese por cima de cada fatia de batata e espalhe. Reserve.
Fatie o presunto (ou o ingrediente de sua preferência) em tirinhas finas e longas. Distribua por cima das batatas. Pique a cebola em pedaços bem miúdos e coloque por cima. Adicione orégano a gosto. Reserve.
Coloque os ovos, o iogurte natural, a farinha de trigo, uma colher (café) cheia de sal e 4 colheres (sopa) cheia de maionese no liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Despeje por cima dos demais ingredientes que estão no refratário. Leve ao forno em fogo médio por 25 minutos. Tá pronto! Hummmm!
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