Milkshake de Leite em Pó

Delícia!

Já tomou? Se a resposta for não, você não sabe o que tá perdendo.

Anota aí:

– Sorvete de creme de qualidade (sem miséria, vale a pena gastar um pouco mais e ter um sorvete cremoso na mesa. Acredite!);

– Leite em pó de qualidade (lembre-se, vale a pena! rs Pro resultado ficar top, você tem que tirar o escorpião do bolso, do contrário não compensa nem tentar fazer… é sério. rs);

– gelo.

Pegue seu liquidificador amigo e coloque um copo de sorvete, meio copo de gelo e meio copo de leite em pó. Bata.

Coloque o conteúdo num copo bem bonito, enquanto aprecia a consistência do Milkshake. Beba e sinta que o paraíso é aqui. rs

Pra fazer mais de um copo é só dobrar, triplicar, etc… Vai depender do número de pessoas (conte sempre uma receita por pessoa).  😉

 

Iogurte de Morango (Líquido)

Foi convidado pra um café da manhã colonial e não sabe o que preparar?

Pois, é. Eu também não saberia… Mas dia desses estive num hotel-fazenda incrível com refeições incríveis e café da manhã digno de ser repetido várias e várias vezes. Foi lá que eu tomei o melhor iogurte natural de morango da minha vida. Sabe? Daqueles que você tomaria a manhã inteira? O dia inteiro? A vida toda? Pois é, era desses.

Óbvio que eu não sei copiar, mas não custa tentar.

Bom… Voltando à história do convite pra um café da manhã… Se você quer agradar, levando algo deliciosamente gostoso, anote:

– Vá ao mercado e compre duas garrafas de iogurte de morango (1L). Sem miséria. Escolha aquele que você adora e não o mais barato. Aproveite e compre uma lata de leite condensado de marca boa, por favor. Pra finalizar selecione morangos vermelhos, lindos e maduros. De preferência, os maiores, pra fondue.

Ao chegar, higienize as frutas, bata tudo no liquidificador e sirva bem geladinho!

Hummm!

Limonada Suíça

Parece muito fácil, mas confesso que passei a vida errando essa receita. O melhor, ou pior, é que eu sempre errava, mas nunca desistia. O suco ficava amargo e a gente tomava o primeiro e último gole fazendo careta.

Aí, dia desses ao telefone com a minha mãe (que é pós-graduada na cozinha e no fogão), comentei a situação:

– Mãe? Me conta uma coisa: como você fazia aquelas limonadas refrescantes que marcaram a minha infância?

– Com limão, água e açúcar, ué. Fatia, bate e coa.

– Tá, isso eu sei (minha mãe acha tudo muito óbvio). Mas o meu fica amargo.

– Ah! Você bate muito no liquidificador?

– Ah, bato normal.

– Normal quanto?

– Sei lá, um minuto, mais ou menos. Pra fazer bastante espuma e ficar bem bonito!

– É por isso! Tem que ser só uma batidinha, por alguns segundos. Quanto mais bate, mais amargo fica.

– Como assim?

 

:0

Você vai precisar de liquidificador, coador, colher e copo. Agora anote aí os ingredientes:

2 Limões tahitis ou sicilianos

1 L de água (ou água e gelo)

Açúcar a gosto

Como fazer?

Corte os limões em 4 e bata no liquidificador com água e açúcar (bem rapidão). Coe e sirva na sequência (pois se deixar pra tomar mais tarde, também azeda).

Fim!

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Iogurte Natural

A receita de hoje é incrível, pois ela é versátil, gostosa, fácil de fazer e muitoooo econômica!

– Aí sim!

Diferente da primeira receita de iogurte que postei, esta é uma versão natural e líquida (pra beber). Lembram que a anterior era pra comer de colher, certo?

Do que vai precisar:

Panela com tampa

Fogão

Colher

Toalha de banho

– O queeee? Toalha de banho?

– Isso mesmo. Acompanhe a receita e verá que isso fará sentido, por incrível que pareça!

– Então tá!

Ingredientes:

1L de leite

1 copinho de iogurte natural (aquele mais líquido)

– Só isso? Tá de sacanagem, né?

– Não mesmo. Acompanhe!

Como fazer:

Ferva o leite. Depois desligue o fogo, tampe a panela e reserve até ficar morno (mas é morno mais pro lado do frio do que pro quente rs ). Isso é importante, pois é esta temperatura que deixará o iogurte na consistência certa, ok?

– Ok! Morninho quase ficando em temperatura ambiente. “Podexá!”

Misture o iogurte natural. Mexa bem. Feche a tampa novamente e envolva a panela numa toalha (de banho) pra ajudar a manter a temperatura. Se estiver perguntando o motivo da toalha ser de banho, a resposta é simples: ela é mais grossa e esquenta mais que a toalha que você usa na cozinha.

Toalha de banho limpa, hein pessoal? Nem preciso falar que não pode ser usada.

Deixe a panela com a toalha quietinha, descansando por 8 horas.

– 8 horas descansando? Isso é uma bela noite de sono, isso sim!

– É pode ser.

zzZZzzZZ

8 horas depois…

– Pode atacar?

– De jeito nenhum. Não pode. Arnaldo César Coelho já diria que a regra é clara: após as 8 horas, desembrulhe a panela da toalha. Coloque a toalha pra lavar e leve a panela à geladeira.

Depois que estiver geladinho, coloque o conteúdo numa linda jarra de vidro e pronto! Já pode consumir!

– Oba!

Pode manter o iogurte natural na jarra e misturar em cada porção os ingredientes de sua preferência: frutas, mel, açúcar, aveia, granola e cereais. Não tudo necessariamente misturado na mesma porção.

Se preferir, pode adicionar na receita toda (ainda na panela, depois de gelar e antes de colocá-la na jarra) um pacotinho (ou menos) de suco em pó de morango. Mexa muitoooo bem (e despeje tudo na jarra). Fica praticamente igual aos que você compra no supermercado. Delíciaaaa!

Suco Natural

A receita de hoje, pra variar um pouco, é um suco delicioso e todo natural. Hummmm!

Gostoso, nutritivo e lindo.

– Lindo?

– Lindo! A cor e a consistência, visivelmente falando, são lindas. E é muito, muito fácil.

– Aí sim vi vantagem!

Do que vai precisar:

Espremedor de laranja

Liquidificador

Colher

Faca

Ingredientes:

3 laranjas grandes (pêra ou lima)

– Mas é laranja, lima ou é pêra?

– É laranja pêra ou lima. Existe laranja lima, laranja baiana, laranja pêra. Entendeu?

– Ah tá!

Continuando

Meia manga fatiada (a que você preferir)

Meia beterraba ralada

¼ de cenoura ralada

1 colher (sopa) de açúcar

Gelo a gosto

Como fazer:

Higienize os ingredientes e tire as cascas. Esprema as laranjas e leve o caldo ao liquidificador. Acrescente a beterraba ralada, a cenoura ralada, as fatias de manga, o açúcar e as pedras de gelo. Bata tudo até ficar homogêneo. Hummmm!