A receita de hoje é incrível, pois ela é versátil, gostosa, fácil de fazer e muitoooo econômica!
– Aí sim!
Diferente da primeira receita de iogurte que postei, esta é uma versão natural e líquida (pra beber). Lembram que a anterior era pra comer de colher, certo?
Do que vai precisar:
Panela com tampa
Fogão
Colher
Toalha de banho
– O queeee? Toalha de banho?
– Isso mesmo. Acompanhe a receita e verá que isso fará sentido, por incrível que pareça!
– Então tá!
Ingredientes:
1L de leite
1 copinho de iogurte natural (aquele mais líquido)
– Só isso? Tá de sacanagem, né?
– Não mesmo. Acompanhe!
Como fazer:
Ferva o leite. Depois desligue o fogo, tampe a panela e reserve até ficar morno (mas é morno mais pro lado do frio do que pro quente rs ). Isso é importante, pois é esta temperatura que deixará o iogurte na consistência certa, ok?
– Ok! Morninho quase ficando em temperatura ambiente. “Podexá!”
Misture o iogurte natural. Mexa bem. Feche a tampa novamente e envolva a panela numa toalha (de banho) pra ajudar a manter a temperatura. Se estiver perguntando o motivo da toalha ser de banho, a resposta é simples: ela é mais grossa e esquenta mais que a toalha que você usa na cozinha.
Toalha de banho limpa, hein pessoal? Nem preciso falar que não pode ser usada.
Deixe a panela com a toalha quietinha, descansando por 8 horas.
– 8 horas descansando? Isso é uma bela noite de sono, isso sim!
– É pode ser.
zzZZzzZZ
8 horas depois…
– Pode atacar?
– De jeito nenhum. Não pode. Arnaldo César Coelho já diria que a regra é clara: após as 8 horas, desembrulhe a panela da toalha. Coloque a toalha pra lavar e leve a panela à geladeira.
Depois que estiver geladinho, coloque o conteúdo numa linda jarra de vidro e pronto! Já pode consumir!
– Oba!
Pode manter o iogurte natural na jarra e misturar em cada porção os ingredientes de sua preferência: frutas, mel, açúcar, aveia, granola e cereais. Não tudo necessariamente misturado na mesma porção.
Se preferir, pode adicionar na receita toda (ainda na panela, depois de gelar e antes de colocá-la na jarra) um pacotinho (ou menos) de suco em pó de morango. Mexa muitoooo bem (e despeje tudo na jarra). Fica praticamente igual aos que você compra no supermercado. Delíciaaaa!
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